Про такую диковинную для отечественного Русского региона вещь, как семена чиа, я узнала в то время, в то время, в то время, в то время, в то время, в то время, когда начала увлекаться здоровым едой и начала заглядывать в магазины для веганов и сыроедов.
Приобрела на пробу упаковку семян чиа марки SuperOrganic весом 200 г и ценой 350 рублей.
Не обращая внимания на то, что семена чиа это продукт Латинской Америки, они являются популярным суперфудом во всем мире.
Семена чиа являются источником растительных жирных кислот (в частности омега-3), белка, клетчатки, антиоксидантов, витаминов и минералов.
Семена чиа очень небольшие по размеру.
В воде они разбухают и превращают жидкость в гель.
Как правило я замачиваю семена чиа в воде на ночь. А утром употребляю их на завтрак, делая всевозможные вкусные пудинги. Рецептом одного из них я хочу на данный момент с Вами поделиться.
Для изготовление вкуснейшего пудинга с семенами чиа на 1 порцию нам понадобится:
1. Две чайные ложки семян чиа
2. 100 г миндаля или орехов кешью
3. Половинка одного банана
4. 2 чашки воды для замачивания семян и орехов
5. Мед по вкусу
6. Каждые ягоды или фрукты
Вечером нужно замочить семена чиа и миндаль (или кешью) в воде. Утром промыть орехи в проточной воде. После этого положить орехи и пол-банана в блендер. Взбить до получения максимально однородной кремовой консистенции. К забранному крему добавить замоченные семена чиа и мед по вкусу. Шепетильно перемешать. Сверху украсить любыми ягодами или фруктами. Вкусный и необходимый пудинг готов. Летом вероятно мало охладить в холодильнике или морозилке.
Вариантов изготовление вероятно много. Вероятно использовать персики, яблоки, изюм, клубнику. Пудинг с семенами чиа прекрасный здоровый завтрак, что подарит заряд бодрости на целый дни.
