20010,0,3500,20010,0,3500,
Здравствуйте!
Пара лет назад я с упоением сказала вам о собственной помощнице — мультиварке Redmond RMC-PM4506. Радовалась и восхищалась ею я ровно год, пока в один из прекрасных дней она отказалась трудиться — на табло начала высвечиваться неточность. Отзыв я дополнила, оценку снизила, а сама приступила к поиску новой помощницы.
Моими главными требованиями были:
и самое главное — нужный режим скороварки для возможности изготовление пищи под давлением количество чаши — 5 литров — оптимально на семью из четверых человек (двое взрослых, двое детей) цена — до 4,5 тыс. рублей.
Не знаю, почему но мультиварки-скороварки на рынке представлены не так обширно, как бы мне этого хотелось. Считаю это неординарным, потому, что именно в них вероятно меньше, чем за 1 час сварить говядину для бульона, язык и разварить горох до пюреобразного состояния.
Также я категорически не хотела больше связываться с маркой Redmond из-за собственного печального опыта и опыта подруги, у которой прекратил трудиться паровой клапан на модели этого же бренда. Выбор случайно пал на швейцарский Oursson, модель MP5002PSD/SB.
Характеристики:
Страна: Китай. Гарантия производителя: 1 год
ЧАША: Количество чаши 5 л. Антипригарное покрытие: Имеется. Покрытие чаши: Керамическое. Съемная: Имеется
ФУНКЦИИ: 3D нагрев: Имеется. Таймер: Имеется. Отсрочка старта: Имеется. Огромное время отсрочки старта: 24 ч. Поддержание температуры: Имеется. Приготовление под давлением: Имеется
ПРОГРАММЫ Изготовление: Количество программ: 8
УПРАВЛЕНИЕ: Тип управления: Электронный
ИНДИКАЦИЯ: Тип дисплея: LED. Индикация времени изготовление: Имеется. Индикация режима работы: Имеется
КОРПУС: Материал: Пластик/нержавеющая сталь. Протяженность сетевого шнура: 1.2 м
БЕЗОПАСНОСТЬ: Защита от перегрева: Имеется
ПИТАНИЕ: Огромная потребляемая мощность: 1000 Вт
ГАБАРИТЫ и ВЕС: Высота: 30.7 см / Ширина: 33 см / Глубина: 30 см / Вес: 5.5 кг
Новая мультиварка по комплектации была похожа на собственную предшественницу — огромная коробка, из которой я извлекла сам прибор со шнуром питания, управление к пользованию, книгу рецептов, гарантийный талон на 12 месяцев, подставку чтобы на пара, клапан для сборки жидкости (нет на фото), мерный стаканчик (нет на фото), половник и пластиковую лопаточку.
Сходу хочется отметить несуразность данной подставки — она неудобна в применении! Если у Редмонд это была металлическая подножка + пластиковая чаша, то у Oursson это легко плоская подставка. Весьма неудобна при приготовлении небольших овощей на пара (к примеру, зеленого горошка в миксе).
Лопаточкой, половником и мультистаканом пользуюсь с удовольствием — в конечном итоге нужные вещи в кухонном обиходе. Клапан под сбор жидкости я, по незнанию, выкинула.
Книга рецептов кроме этого была ненужной, т.к. все рецепты в ней — от шеф-повара в прямом смысле этого слова. В книге рецептов Редмонд были борщи, рыбки на пару и шарлотки; тут же — крутоны из копченого лосося, фриттата с луком-пореем и спаржей и теплый салат с куриной печенью (ингредиенты соответствующие).
Позднее — сама мультя. У меня она в чёрном цвете с несъемной крышкой. Первое время ворчала (по окончании Рдмнд), но приспособилась не так продолжительно осталось ожидать и нашла её более эргономичной. Дело в том, что диск под крышкой легко откручивается и без того же легко моется.
Резинка-уплотнитель в Орссоне выполнена в чёрном цвете, что имеется несомненным плюсом — она не желтеет с временем.
При фотографировании мультиварки увидела, что краска на диске в одном месте начала стираться. Не знаю, как это повлияет на будущую работу. Очень нравится достаточно широкий свободный край между чашей и корпусом мультиварки. Как мы знаем, он кроме этого имеет свойство пачкаться, и при с Редмондом отмыть эту окружность от частичек пищи было о-о-о-очень сложно. Тут эта неприятность сошла на нет. Мне думается, что у моей модели также пластик какой-то второй, отталкивающий загрязнения.
Панель управления несложная, как и у всех мультиварок чтобы класса. Всего 8 программ, каковые нужно выбрать кнопкой «Книга», а после этого надавить зеленый «?» Рядом находятся кнопки выбора времени готовки и отсрочки старта. Последней я пользуюсь редко (на предшественнице я грубо говоря не прибегала к данной функции), а вот время готовки — да, существенно чаще выставляю в ручную. Имеется еще кнопка спуска пара и кнопка отмены/подогрева. Самостоятельно пар спускать продолжительно и нудно, лучше этим не заниматься — мультиварка все сделает сама.
О программах. Тут Oursson, на мой взгляд, усложнил задачу домохозяйкам.
Каша. Жаркое. Суп. Запеканка. Курица/Утка. Говядина/Баранина. Свинина/Котлеты. Холодец.
Как-то понятнее было у Редмонда. Режим «Каша» имеется, но многие говорят, что каши лучше готовить именно на режиме «Суп». Режим «Запеканка» имеется режимом жарки. А для изготовление продуктов на пара я использую тот же режим «Суп». В Редмонде всё было четко — на пара парим, на тушении тушим, на жарке жарим. С Oursson же мы экспериментируем.
Кстати изначально столкнулась с тем, что режим «Запеканка» не трудился с открытой крышкой. Приуныла мгновенно, т.к. именно с этого режима я начинала готовить супы (с готовым бульоном), плов и другие блюда. В официальной группе ВК мне дали совет решение проблемы (да и не неприятность это вовсе) — дабы жарить пищу на любом режиме с открытой крышкой, необходимо развернуть ручку из положения «открыто» в положение «закрыто».
Кстати выпечка в Oursson подготавливается на хорошие полчаса продолжительнее — у Редмонда 1 час; у Орссон — 1,30.
Чаша y Oursson хорошая — тяжеленькая, с керамическим антипригарным покрытием и небольшими «ушками»-углублениями. В отличие от Редмонда, ее не достаточно в корпус мультиварки — она обязана встать в особенные 2 паза. Дно чаши, как видите, ребристое, что для меня скорее минус, чем плюс. Хуже моется. Время от времени подмечаешь — наподобие отмыла, а высохнет, — и видны огрехи:
Режим скороварки поразил меня в первые применения. У Редмонда же как было — закрыла крышку, закрыла клапан и ожидаешь положенное время. По окончании сигнала об окончании открыла клапан, из которого вырывается хорошая струя пара, которая со временем сходит на нет.
У Орссон же пар может сбрасываться машинально в течении готовки (не неизменно). К окончанию изготовление блюда, целый пар уже будет непроизвольный скинут и вероятно смело открывать крышку. Мультиварка не позволит открыть крышку, если в все еще будет давление — вы просто не сможете её развернуть. Б — безопасность!
К написанию этого отзыва я не подошла столь без шуток, как я подошла к отзыву на Редмонд. Да, я рассказала о всём, что посчитала нужным, а вот к фотографированию блюд, приготовленных в Орссон отнеслась халтурно — не фотографировала практически. Вот, что нашла:
Тыквенная-рисовая каша: Несложная шарлотка:
Шарлотка с апельсинами и бананами:
Микс весенних овощей на пара:
Куриные сердечки тушеные с картофелем:
Рыбка со специями на пара:
Ежики в томатно-сметанном соусе:
А так я прибегаю к ней фактически ежедневно: рисовые, пшенные, гречневые каши на молоке с утра — только в ней; говядина для бульона, для гуляша — только в ней; выпечка — только в ней. По причине того, что она хорошая. При всех её маленьких недостатках, преимущества всё-таки перевешивают. Что если посмотреть на цену, то окажется, что это грубо говоря безвозмездно.
Срок применения: с октября 2015
Цена: 3999 в ИМ Эльдорадо (но в том месте постоянные скидки; уже второй раз вижу, что моя модель стоит 2500 рублей 0_о)